Süße Schokolade hat immer Saison, allerdings ist die Situation der Kakaobauernfamilien häufig mehr als bitter! Preisschwankungen und geringes Einkommen der Bauern prägen diesen weltweit wichtigen Sektor! Trotz wachsender Nachfrage und harter Arbeit bleibt den meisten oft nur das Nötigste, um zu Überleben. Deshalb müssen auch Kinder unter ausbeuterischen Bedingungen mitarbeiten. Allein in Ghana und in […]
Der Fächerkanon unserer HLW bietet viele Gelegenheiten, das Thema „Fair Trade“ in den Unterricht verschiedenster Jahrgänge zu integrieren. Zwei Beispiele aus dem heurigen Schuljahr möchten wir kurz vorstellen: Als Vorbereitung auf die Betreuung des Fair Trade Points durch ein Team von Schülerinnen der 2. Klassen der Fachschule besuchten zwei Gruppen des Ausbildungsschwerpunktes „Ernährung – Gesundheit […]