Auf Kaffee, Tee, Schokolade oder Bananen in den Supermarkt-Regalen will niemand verzichten, doch unter welchen Bedingungen werden die Köstlichkeiten produziert und können die Bauern vom Anbau leben? Antworten auf diese und viele weitere Fragen sind Teil der gemeinsam von SPAR und FAIRTRADE Österreich entwickelten Zusatzausbildung zur FAIRTRADE-Botschafterin oder zum FAIRTRADE-Botschafter für Lehrlinge in der SPAR-Akademie Wien. Denn bei bereits über 500 FAIRTRADE-Produkten in den SPAR-Regalen, davon 65 unter einer Eigenmarke, ist umfangreiches Hintergrundwissen zum Sortiment gefragt. Kurz vor Schulschluss wurden die 101 Jugendlichen in feierlichem Rahmen für die erfolgreich absolvierte Zusatzausbildung geehrt.
Aus welchem Anbaugebiet kommt mein Frühstückstee? Wie sehen die Arbeitsbedingungen dort aus? Bekommen die Bananenbauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit? Und was bedeutet eigentlich das FAIRTRADE-Siegel auf der Packung? Dies sind Fragen, die in der Zusatzausbildung zur FAIRTRADE-Botschafterin und zum FAIRTRADE-Botschafter den SPAR-Lehrlingen nähergebracht werden. Denn bewusstes Einkaufen ist zum Trend geworden und in der heutigen Zeit wesentlicher Bestandteil des Kaufverhaltens. Um diesen Kundenbedürfnissen gerecht zu werden, stellt SPAR umfangreiches Hintergrundwissen zum Sortiment und einen hohen Servicegrad in den Mittelpunkt der Lehrlingsausbildung. Die gemeinsam von SPAR und FAIRTRADE Österreich entwickelte Zusatzausbildung „FAIRTRADE-Botschafter/-in“ beschäftigt sich mit brandaktuellen Themen rund um fairen Handel und reiht sich in das zukunftsweisende Ausbildungsprogramm von SPAR ein.
Bester Service durch Wissensvorsprung
Ziel der Ausbildung ist es, die Jugendlichen für fairen Handel zu begeistern und zu sensibilisieren. Die Vermittlung von Know-how zu den Themen Solidarität, Nachhaltigkeit oder globale Zusammenhänge in Verbindung mit kaufmännischem Verantwortungsbewusstsein sind dabei wesentlicher Bestandteil. Komplettiert wird die Zusatzausbildung mit Vorträgen von Produzentinnen und Produzenten, wie zum Beispiel von Bananenbauern, und der Thematisierung des fairen Handels in Unterrichtsgegenständen wie Warenkunde, politische Bildung, Kulturpflege und Warenpräsentation. Auch Verkaufsaktivitäten von FAIRTRADE-Produkten in ausgewählten SPAR-Märkten in Wien gehören zu einem erfolgreichen Abschluss der Zusatzausbildung dazu. „Nur wer wirklich weiß wovon er spricht, kann auch unsere Kundschaft bestens beraten. Durch eine fundierte Wissensgrundlage bekommen unsere Lehrlinge das Selbstvertrauen, sich eine eigene Meinung zu bilden. Wir bestärken die Jugendlichen darin, über den Tellerrand zu blicken. So sind sie für den Arbeitsalltag gewappnet. Ich gratuliere allen Lehrlingen, die sich nun FAIRTRADE-Botschafter nennen dürfen“, sagt Robert Renz, MBA, Leiter der SPAR-Akademie Wien.
Feierliche Zertifikatsübergabe
FAIRTRADE Österreich Geschäftsführer Mag. Hartwig Kirner und SPAR-Geschäftsführer für Wien, Niederösterreich und nördliches Burgenland Mag. Alois Huber gratulierten den frischgebackenen FAIRTRADE-Botschafterinnen und -Botschaftern zum erfolgreichen Abschluss. „SPAR führt bereits über 500 FAIRTRADE-Produkte, davon 65 unter einer SPAR-Eigenmarke. Daher ist es uns ein besonderes Anliegen, junge Menschen über den fairen Handel zu informieren. Das ist ein spezieller Service für unsere Kundinnen und Kunden und die nachhaltigste Möglichkeit, fairen Handel sowie kleine Produktionsbetriebe auch in Zukunft weiter zu stärken“, freut sich Mag. Alois Huber.
